Como la gran mayoría sabemos, el sushi es uno de los platos tradicionales que integra la gastronomía japonesa. Este tanto el éxito que ha tenido, que no sólo podremos disfrutarlo durante un viaje a Japón, sino que también en otros países no asiáticos es elaborado con tanto esmero y agrado de los comensales.
Este plato que [...]
Se acuerdan de la película francesa Amélie, esa chica de piel bien blanca y con un corte carre. Yo la habré visto unas cinco veces. En la película ella trabajaba en un café, el mismo se trata del Café de los Dos Molinos (Café des 2 Moulins) ubicado en el bohemio barrio de Montmartre en [...]
Como siempre digo, viajar a un destino y no degustar alguno de sus platos regionales, es no haber conocido uno de los pilares básicos del turismo, la gastronomía, que es parte fundamental del patrimonio cultural de un pueblo. Por ello, siempre que viajemos debemos degustar algunas de sus platos típicos y de esa forma parte [...]
Así como todo país o ciudad, Pekín también posee un plato muy distinguido y delicioso en su gastronomía; el famoso pato laqueado que es toda una tradición desde la época imperial. Esta comida típica de Pekín, es muy solicitada por los turistas que viajan por negocios o turismo a la capital china.
El pato laqueado es [...]
La gastronomía panameña es una cocina variada, rica y exótica, influenciada por las culturas amerindia, hispana, afroamericana, entre otras, donde se destacan productos como el pescado y mariscos, (mejillones, salmón, camarones, pulpos, langosta, centollo, etc). Entre los pescados frescos muy utilizados se encuentra la guabina y la corvina, que son preparados especialmente a la caribeña, [...]
Siempre que viajamas a tal lugar, destino, ciudad, país.. otra forma de conocer su cultura, su gente, es a través de su cocina que forma parte su patrimonio intangible. En este caso la gastronomía de la península de Yucatán se caracteriza por reflejar un estilo diferente al resto de México, donde se observa la influencia de la [...]
La multifacética ciudad londinense muy pronto se convertirá en un paraíso gastronómico, a través de su primer Festival de Restaurantes que se desarrollará el próximo 8 de octubre, durante seis días, y en el cual participarán alrededor de seis mil establecimientos gastronómicos.
Según el alcalde de la capital británica, los organizadores de este gran evento quieren [...]
Ubicado en un pintoresco edificio histórico y totalmente reciclado, el Chelsea Market esta plagado de locales culinarios, es un paseo que vale la pena hacer en esta ciudad neoyorquina. El Chelsea Market fue creado en un antiguo edificio donde antes funcionaba la fábrica de galletas Nabisco, y lugar de creación de las famosas galletas Oreo, [...]
En la romántica Venecia, con sus casi 300 años, el Café Florian ya es todo un símbolo de Italia. Inaugurado por Don Floriano Francescani el 29 de diciembre de 1.720 bajo el nombre de “Alla Venezia Trionfante”, pronto comenzó a ser frecuentado por famosos personajes de la cultura, política, el arte, etc. Con el transcurso [...]
En cuanto a la gastronomía, algo tan importante en todo viaje que realizamos a cualquier destino turístico, la tradicional cocina checa y morava, nutritiva y muy sabrosa puede resultar sorprendente para un extranjero. Ya que podemos encontrar en los menúes de restaurantes de todas las categorías, junto con platos de cocina internacional. El típico plato [...]
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