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Gruyeres y su castillo, Suiza
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La pintoresca ciudad medieval de Gruyeres esta ubicada en el distrito homónimo del Cantón de Friburgo en Suiza, presidida por su castillo con sus majestuosas torres que impactan sobre el pequeño poblado de Gruyeres.
Famosa en el mundo entero por su queso gruyere, es un destino turístico digno de conocer en Suiza, que seduce a los viajeros por su encanto, su pintoresca arquitectura medieval y los bellísimos paisajes de los Prealpes que la rodean.
Una visita al Castillo de Gruyeres emplazado en lo alto de una colina, cerca del Museo R H Ginger, es remontarnos a través de ocho siglos de arquitectura, historia y cultura. El castillo construido durante el siglo XIII, fue el hogar de una larga sucesión de la familia de los Gruyeres, quienes al tener dificultades financieras se declararon en bancarrota en 1554.
La historia cuenta que sus acreedores de las ciudades de Friburgo y Berna se hicieron cargo de la fortaleza. Entonces, el castillo se convirtió en la sede de los agentes judiciales de Friburgo (1555-1798) y residencia de los prefectos hasta 1848. Luego se convirtió en propiedad de las familias Bovy y Balland familias, quienes lo restauraron y en 1938, el Estado de Friburgo compró el castillo y se abrió un museo con exposiciones permanentes y temporales que recuerdan su historia.
Además de conocer su castillo, Gruyeres nos ofrece varios atractivos para visitar, como por ejemplo; La Casa del Gruyere donde podremos degustar y presenciar la elaboración de este delicioso queso de tradición ancestral.
Gruyeres es de aquellos lugares que son ideales para recorrerlo tranquilamente a pie, disfrutando de su arquitectura, de sus tranquilas callejuelas rodeadas de verdaderas joyas históricas, con cafés al aire libre, locales donde adquirir souvenirs de recuerdo, restaurantes donde podremos disfrutar de deliciosos platos elaborados a base de queso gruyere, etc.
Practicar varias actividades en familia, como pesca, paseos en caballo, paseos en globo aerostático, paracaidismo, trekking, etc, respirando y disfrutando del aire puro de las montañas y de los bellísimos paisajes de bosques suizos.
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