Posts etiquetados como ‘cocina’

Sobre la gastronomía de Panamá

La gastronomía panameña es una cocina variada, rica y exótica, influenciada por las culturas amerindia, hispana, afroamericana, entre otras, donde se destacan productos como el pescado y mariscos, (mejillones, salmón, camarones, pulpos, langosta, centollo, etc). Entre los pescados frescos muy utilizados se encuentra la guabina y la corvina, que son preparados  especialmente a la caribeña, [...]

Sobre la gastronomía Checa

En cuanto a la gastronomía, algo tan importante en todo viaje que realizamos a cualquier destino turístico, la tradicional cocina checa y morava, nutritiva y muy sabrosa puede resultar sorprendente para un extranjero. Ya que podemos encontrar en los menúes de restaurantes de todas las categorías, junto con platos de cocina internacional. El típico plato [...]

Sobre la gastronomía catalana

La cocina catalana, mediterránea por excelencia, se basa en una gran variedad de productos tanto del mar como de la montaña y la huerta. Donde el aceite de oliva, las verduras y las hortalizas, las frutas, el pescado y el marisco frescos, el bacalao, las legumbres, los frutos secos, el cerdo, las hierbas aromáticas, y [...]

Sobre la gastronomía china

Seguramente más de un turista se habrá sorprendido en algún restaurante de China, al ver que las meseras se pasean con serpientes vivas enroscadas en la cintura, y es que como suelen decir varios que ya han visitado este país asiático, es que los chinos suelen comer todo lo que tiene patas, excepto las mesas.

Seguramente [...]